鲫鱼500克 ，鲫鱼及成白萝卜250克 ，做法蛤蜊肉250克 ，补养煲豌豆苗30克 。鲫鱼及成
【调料】
。做法
大葱5克，补养煲姜4克
，鲫鱼及成盐3克
，做法料酒3克，胡椒粉2克 。
【做法】
。
1.鲫鱼宰杀 ，去鳞 、内脏 ，清洗洁净；萝卜洗净
，切丝；
2.豌豆苗洗净；
3.蛤蜊肉清洗洁净；
4.葱洗净切花；
5.姜洗净切片；
6.将蛤蜊放入沙锅底部 ，再顺次放入鲫鱼 、萝卜 、葱花
、姜片 ，参加适量清水 ，用旺火烧开，打去浮沫
，改用慢火炖至肉质熟烂
，参加盐，料酒 、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即可食用 。
【成效】 。
补养鲫鱼煲咸鲜适口
，具有很好的补血养血的成效 。
